Zitat
Dieses Entwässerungskonzept hat mich überzeugt und wird bei zukünftigen Anlagen immer Teil der Planung sein.
ULRICH METTEN | Geschäftsführender Gesellschafter von Metten Fleischwaren aus dem Sauerland
Intelligentes Fußbodenkonzept
mit zentraler Ablaufrinne
Bei In der Fleischwirtschaft ist die Sicherstellung hygienischer Standards und effizienter Produktionsabläufe von entscheidender Bedeutung. Vor diesem Hintergrund reagiert Schröter Technologie auf die Bedürfnisse seiner Kunden nach belastbaren Anlagenböden. Mit einem innovativen Bodenkonzept wird eine zentrale Ablaufrinne aus Edelstahl in die wasserführenden Ebenen integriert.
Ein Vorteil dieses Konzepts liegt in der einfachen und kostengünstigen Umsetzung bauseitiger Vorbereitungsmaßnahmen. Der Edelstahlfußboden liegt plan auf dem Rohbeton auf. Eine aufwendige Nivellierung und einzubauendes Gefälle entfallen. Dies gewährleistet nicht nur eine langfristige Funktionalität, sondern auch eine höhere Lebensdauer des Untergrundes sowie des Bodenblechs durch eine spannungsreduzierte Konstruktion. Auch ist die Rinne schnell und problemlos eingebaut.
Die Installation einer zentraler Ablaufrinne ist sowohl bei einreihigen als auch bei zweireihigen Anlagen möglich. Sie wird mittig unter dem Wagen in Fahrtrichtung angeordnet, bietet eine verbesserte Positionierung der Wagen innerhalb der Anlage und verhindert effektiv ein unbeabsichtigtes Rollen der Wagen.
Das innovative Konzept ermöglicht zudem eine effiziente Ableitung von Wasser. So läuft beispielsweise das Duschwasser auf dem kürzesten Weg zur Ablaufrinne und verschwindet in zwei schmalen Fugen. Der Luftstrom aus den Ausblasdüsen wird ebenfalls gezielt in die Kammer geführt, wodurch sich Kontaktzeit zwischen der Restfeuchte und dem Luftstrom minimiert. Eine gleichmäßige Trocknung wird so gewährleistet. Diese Konstruktion sichert einerseits die Qualitätsanforderungen durch passgenaue Positionierung der Wagen, andererseits reduziert das Konzept effektiv Restfeuchte in der Anlage für den nachgelagerten Trocknungsprozess.
Selbstverständlich ist bei der Konstruktion auch an die Praktikabilität gedacht. So ist die Abdeckung der Ablaufrinne einfach zu entfernen, sodass die Reinigung mühelos und leicht durchgeführt werden kann. Die voll verschweißte Konstruktion und ihr glatter ebener Bodenaufbau erfüllen jegliche hygienische Ansprüche und tragen zur Aufrechterhaltung eines sauberen und sicheren Arbeitsumfelds bei.
Insgesamt bietet das Fußbodenkonzept von Schröter mit einer zentralen Ablaufrinne zahlreiche Mehrwerte, darunter verbesserte Hygiene, passgenaue und rutschsichere Positionierung der Wagen und eine erhöhte Langlebigkeit der Anlagenfußböden. Das Kundenfeedback ist hervorragend.