En rodajas, en dados, en piezas enteras: desde rodajas de manzana a ciruelas desecadas o pasando por dátiles. En nuestras instalaciones todo recibe un desecado óptimo.
Imprescindibles para el disfrute intenso y saludable: productos desecados. Llevados a su punto perfecto mediante instalaciones de Schröter. Porque para el desecado perfecto hace falta un know how perfecto.
Cuando se trata de cocinar y ahumar, calentar, secar y asar, THERMICjet® es la solución correcta. Fabricamos nuestras instalaciones de ahumado en caliente y cocción así como los sistemas de calderas de cocción de un modo completamente individual para usted:
no importa si se trata de un carro o cincuenta, una estructura tipo “tránsito”, una instalación estándar, para carros desplazables por el suelo o para vagones suspendidos. De este modo, la instalación se integra de un modo óptimo en su flujo de producción.
En Schröter diseñamos y construimos equipos de horneado en diferentes modelos, como instalaciones de cocción giratorias, instalaciones de flujo transversal múltiple de aire o como sistemas de cocción con aire caliente combinado.
Desde hace años, les ofrecemos la combinación adecuada de instalaciones para cocer, hornear y asar sus productos cárnicos.