In dieser Meeting Point erwarten Sie internationale Kundenprojekte, konkrete Effizienzlösungen und praxisnahe Entwicklungsarbeit aus dem Hause Schröter.
Im Mittelpunkt der neuen Ausgabe steht die Customer Story mit High Food Tech aus Südkorea. Das Unternehmen aus Geumsan-gun produziert ausschließlich im Auftrag anderer Marken und verfolgt dabei ein klares Ziel: Referenzbetrieb der südkoreanischen OEM-Lebensmittelindustrie zu werden. Vier SEMIjet®-Anlagen, vier Raucherzeuger und ein zentraler Abluftwäscher ermöglichen heute eine Verarbeitungskapazität von bis zu 40 Tonnen pro Tag. Realisiert wurde das Projekt gemeinsam mit Stern Co., Ltd., der exklusiven Vertretung von Schröter in Südkorea.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Retrofit-Lösung von Schröter. Die Umstellung der indirekten Beheizung von Dampf auf Pumpenwarmwasser senkt Energieverluste, reduziert Betriebskosten und macht alternative Wärmequellen wie Abwärme, Blockheizkraftwerke oder Solarthermie nutzbar – bei bestehenden Anlagen ebenso wie bei Neuprojekten. Eine Beispielrechnung zeigt, dass Einsparungen von bis zu 40.000 Euro realisiert werden können.
Darüber hinaus führt die Ausgabe ins Schröter Technikum: Dort testete die Kühlmann GmbH aus Delbrück die thermische Veredelung neuer vegetarischer Toppings – von Süßkartoffel über Brokkoli bis zu Kürbiskernen. Die Ergebnisse wurden zum Grundstein für eine Investitionsentscheidung für neue Anlagen von Schröter.
Ergänzt wird die Ausgabe durch einen Blick nach innen: Schröter erweitert sein Engagement in der Gesundheitsförderung für die Mitarbeitenden.
Lesen Sie jetzt die neue Ausgabe und entdecken Sie, wie Schröter weltweit mit verlässlichen Prozessen, technischer Weiterentwicklung und starken Partnerschaften arbeitet.